Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin recept
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin
Őszi minestrone leves recept
Őszi minestrone leves
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Szilvalekváros tepertős papucs recept
Szilvalekváros tepertős papucs
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Hetek óta arra készültem, hogy megfestem a tulipánjaimat. Hetek óta arra is készültem, hogy nagyon finom, újhagymás-tárkonyos pulykaragut készítek. A kérdés csupán annyi volt: melyik a fontosabb? Nekem a tulipánok, Ká-nak a vacsi. Nnna, most akkor melyik?

Üvegfestési őrületem idén tavasszal kezdődött, amikor kolléganőm beszervezett egy kézműves vásárba, ahol – meglátva a különböző üveg-, matrica-, decoupage-, zománc és dekorfestő szakköröket – rohamot kaptam, hogy mindent kipróbáljak. Elsőként egy üvegfestő házaspár asztalához ültünk le, ami úgy megtetszett, hogy véglegesen ott is ragadtunk. Festegettünk, diskuráltunk, közben lassan-lassan kezünk alatt életre keltek a képek és megszínesedett az üvegre festett miniatűr világ. Azonnal tudtam, végem van, fizetéskor nem kis összeget fogok kedvenc hobbiboltomban hagyni…

Konyhakapitányi pozícióm azonban érzelmi alapon működik, hiszen szeretnék Ká kedvében járni, az ő vacsorájának rovására pedig nem festegethetek. Ezért úgy döntöttem, egyszerre fogok főzni és festeni. (asztrológus barátnőm most azt mondaná, tipikus ikrek vonás...)
Először is elővettem az üvegfestő készletemet, és gyorsan megfestettem a tulipánok kontúrját. (Komoly sablon-készletet gyűjtöttem a netről, így volt miből válogatnom.)


Amíg a festék száradt, nekiálltam az újhagymás - tárkonyos pulykaragunak: megtisztítottam 1,5 csomag újhagymát, 1 paradicsomot, 1 paprikát és mindet apróra vágtam. Kevés vajat tettem egy serpenyőbe, rádobáltam és megpároltam a zöldségeket. Még mielőtt üveges lett volna a hagyma, 35 dkg csíkokra vágott pulykamellet kevertem a zöldségekhez, és addig pirítottam a húst, amíg minden oldala kifehéredett. Kevés vizet öntöttem rá, és megfűszereztem: tárkonnyal, sóval, borssal, bazsalikommal és paradicsom fűszerrel. Végül óvatosan hozzákevertem egy doboz tejfölt, feltettem egy fazék vizet a tésztának, és kirohantam a szobába festeni.

A tulipánok ezüst színű kontúrja addigra megkeményedett annyira, hogy már megfogja a gyorsan szétterülő üvegfestéket. Gyorsan, határozottan dolgoztam. Először a virágokat festettem meg: lilát, vöröset és narancssárgát „folyattam”össze, majd nekiálltam a leveleknek: kétféle zöldet és kétféle sárgát használtam. Azt hiszem, még a nyelvem is kilógott a nagy koncentrálás közepette, amikor egy kedves hang szólalt meg a fejem felett:
- Párologtatsz a konyhában vagy forró vizet főzöl vacsorára? – Ká mosolyogva hajolt fölém, hogy megnézze félkész művem (és hogy egy puszit nyomhasson a fejem búbjára) – Ez álomszép. És miért nincs háttere? És a gőz? Az lesz a hami?

Visszarohantam a konyhába, bedobtam fél csomag csavart tésztát a forró vízbe, megterítettem, majd vissza a tulipánokhoz. Míg kifőtt a tészta, megfestettem a hátterem: babakék ég, hófehér bárányfelhőkkel. Pöttyet szentimentális, de… azért cuki-muki. Oooh, a tészta…!?


Épp időben érkeztem, még nem főtt szét. Leszűrtem, kevés olívaolajjal összekevertem és tálaltam, s miközben Ká jóízűen falatozott, kimentem a tulipánokért, és óvatosan hogy bele ne nyúljak – mint a bort kínáló pincérek – megjelentem az asztal mellett a kész tulipántlikáimmal. – Íme, a háttér, Gróf úr. – pukedliztem. Megfelel?

A Morzsáló korábbi részeiből itt olvashatsz >>>

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.