Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Puncstorta  recept
Puncstorta
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Folytatódik európai csavargásunk! Az olasz, a francia, a német és az angol konyha után Írország az úti cél!

Már szó esett itt Angliáról, és túl nagy különbség nincs az angol és az ír konyha között.

A turistának Írországban is érdemes egy nagy reggelivel kezdenie a napot: tojással, szalonnával, krumplival, babbal, gombával, hozzá pirított kenyér, dzsem, vaj, kávé vagy tea, narancslé jár.

A legnevesebb ír specialitás az irish stew, vagyis az ír gulyás. Bárányhúsból, ritkábban marhahúsból, továbbá krumpliból, hagymából, káposztából, egyéb zöldségekből főtt, gulyásleves sűrűségű egytálétel. Szabálya hasonló, mint mifelénk a hortobágyi palacsintának: csak nagyon megbízható helyen szabad enni, mert különben ki tudja, mi minden kerül bele az előző napok maradékából.

Mindenhol ehetünk egy jó hamburgert is. Most ne a gyorsétterem láncokból ismert lapos korongra gondoljunk, hanem egy emberes, nyolc, tíz vagy még több oz (uncia), vagyis 25-30 deka nyers súlyú, szaftos, jól megsütött tiszta darált húsra, amihez sült krumpli, szószok, pirított zsemle és saláta jár. Utána biztos nem leszünk éhesek.

A híres Guinness sör
A híres Guinness sör

A másik nevezetesség a Guinness sör, amit immár 250 éve főznek eredeti telephelyén, Dublinban, és azóta már többfelé Nagy Britanniában és a világon. Dublinban egy múzeumban is megismerkedhetünk az ottani sörgyártás történetével, érdekességeivel. Erzsébet királynő személyében májusban először járt angol uralkodó az önálló Ír Köztársaságban. Ő is ellátogatott a sörgyárba. Bár a helyszínen nem kóstolta meg a frissen csapolt italt, ismeretes, hogy otthon ő is szívesen megiszik egy-egy pohárral.

Ugyancsak ki kell próbálni az ír whiskeyt (így írják, ellentétben a skót vagy angol whiskyvel). És még egy világszerte ismert ír italt midenképpen meg kell említenünk: az irish coffee-t, vagyis az ír kávét. Forró kávéba whiskey és cukor kerül, a tetejére pedig tejszínhab.

A nevetetes whiskey...
A nevetetes whiskey...

Egyébként az étkezésekhez általában csak vizet isznak az írek. Sört vagy whiskey-t este a pubban isznak.

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.