Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw) recept
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Mákos guba  recept
Mákos guba
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Folytatódik európai csavargásunk! Az olasz, a francia, a német és az angol konyha után Írország az úti cél!

Már szó esett itt Angliáról, és túl nagy különbség nincs az angol és az ír konyha között.

A turistának Írországban is érdemes egy nagy reggelivel kezdenie a napot: tojással, szalonnával, krumplival, babbal, gombával, hozzá pirított kenyér, dzsem, vaj, kávé vagy tea, narancslé jár.

A legnevesebb ír specialitás az irish stew, vagyis az ír gulyás. Bárányhúsból, ritkábban marhahúsból, továbbá krumpliból, hagymából, káposztából, egyéb zöldségekből főtt, gulyásleves sűrűségű egytálétel. Szabálya hasonló, mint mifelénk a hortobágyi palacsintának: csak nagyon megbízható helyen szabad enni, mert különben ki tudja, mi minden kerül bele az előző napok maradékából.

Mindenhol ehetünk egy jó hamburgert is. Most ne a gyorsétterem láncokból ismert lapos korongra gondoljunk, hanem egy emberes, nyolc, tíz vagy még több oz (uncia), vagyis 25-30 deka nyers súlyú, szaftos, jól megsütött tiszta darált húsra, amihez sült krumpli, szószok, pirított zsemle és saláta jár. Utána biztos nem leszünk éhesek.

A híres Guinness sör
A híres Guinness sör

A másik nevezetesség a Guinness sör, amit immár 250 éve főznek eredeti telephelyén, Dublinban, és azóta már többfelé Nagy Britanniában és a világon. Dublinban egy múzeumban is megismerkedhetünk az ottani sörgyártás történetével, érdekességeivel. Erzsébet királynő személyében májusban először járt angol uralkodó az önálló Ír Köztársaságban. Ő is ellátogatott a sörgyárba. Bár a helyszínen nem kóstolta meg a frissen csapolt italt, ismeretes, hogy otthon ő is szívesen megiszik egy-egy pohárral.

Ugyancsak ki kell próbálni az ír whiskeyt (így írják, ellentétben a skót vagy angol whiskyvel). És még egy világszerte ismert ír italt midenképpen meg kell említenünk: az irish coffee-t, vagyis az ír kávét. Forró kávéba whiskey és cukor kerül, a tetejére pedig tejszínhab.

A nevetetes whiskey...
A nevetetes whiskey...

Egyébként az étkezésekhez általában csak vizet isznak az írek. Sört vagy whiskey-t este a pubban isznak.

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.