Konyhai alaptechnikák - 3. rész: így blansírozz, posírozz és gőzölj!
Csokis muffin
Spenótfőzelék fokhagymásan
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Intelligens krémes
Gesztenyés bejgli
Hagymás rostélyos
Klasszikus linzer recept
Retró kókuszkocka
Paradicsomos lencseleves
Tartármártás házi majonézből
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Káposztás tészta egyszerűen
Hagyományos kókuszkocka
Rántott karfiol
Pozsonyi kifli
Édes bundás kenyér (french toast)
Aranygaluska vaníliasodóval
Kozáksapka
Dubarry-szelet
Elronthatatlan kocsonya
Milyen is az, amikor julienne-re van vágva a répa? És pontosan hogyan kell kockára vágni? Mi az a blansírozás, a konfitálás, és hogyan posírozzuk tökéletesre a tojást? A ma induló háromrészes, a Culinary Institute Europe-pal közös videósorozatunkból most mindezt megtudhatod - sőt, még sokkal többet is! Jöjjön 3 fontos eljárás, ami forró vízzel készül!
Mit jelent a blansírozás? És milyen az, amikor julienne-re szeletelünk? Mit jelent pontosan a gőzölés, és miben más a posírozás? A leggyakoribb konyhai technikákat gyűjtöttük össze, hogy megkönnyítsük a munkát. Videóinkban bemutatjuk nektek az alaptechnikákat. Innentől mindent könnyedén használni tudtok. Íme!
1. Konyhai alaptechinka: Gőzölés
2. Konyhai alaptechnika: Blansírozás
3. Konyhai alaptechnika: Posírozás
Nézzétek meg további konyhai alaptechnikáinkat is
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu