Mézes-mustáros csirkemell
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Kijevi csirkemell rizibizivel
Krémes spenótfőzelék
Klasszikus grízgaluska leves
Hagymás rostélyos
Zsemlegombóc
Klasszikus stíriai metélt
Kapros tökfőzelék virslivel
Dubarry-csirkemell
Kínai szezámmagos csirke
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Klasszikus kuglóf
Körömpörkölt csülökkel
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Mákos guba
Tárkonyos csirkeraguleves
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Dödölle - az eredeti recept
Elkészítés
- 1. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéhez 90 g cukrot adunk. A sárgájához 260 g cukrot, 300 dl tejet, 150 dl olajat, 1 cs. vaníliás cukrot adunk, ezt elkeverjük, majd hozzáadjuk az 1 csomag sütőport és 530 g lisztet. A tojásfehérjét felverjük, majd elkeverjük a sárgájával. 26 cm-es tortaformába öntjük, majd 160 fokon tűpróbáig sütjük. Amint kész, 3 részre vágjuk. 2. A fehércsokis krémhez a csokit darabokra törjük, 2 dl habtejszínt felmelegítünk, majd ráöntjük, elkeverjük. Hűtőben pihentetjük 4-5 órán keresztül, majd hozzá adunk 1 dl habtejszínt és 250 g mascarponét. Hűtőben pihentetjük. 3. Az erdei gyümölcsös habhoz a gyümölcsöt 65 g cukorral felforraljuk, botmixerrel leturmixoljuk, 3 lapzselatint 5 perc áztatás után hozzá adjuk, a habtejszínt felverjük, majd összekeverjük. Fagyasztóba 3 órán keresztül pihentetjük. 4. Az epres zseléhez a 400 g gyümölcsöt 65 g cukorral felforraljuk, majd leturmixoljuk. Az előáztatott lapzselatint hozzá adjuk. Fagyasztóban 3 órán keresztül pihentetjük. 5. A vajkrémhez a tojásfehérjében a cukrot vízgőz felett elolvasztjuk, majd habverővel kihűlésig verjük, ekkor hozzá adjuk a vajat. Hűtőben 3 órán keresztül pihentetjük. 6. A torta összeállításához tálcára rakjuk, az alsó piskótát megkenjük a fehércsokis krémmel, a gyümölcsös habkrémet rá rakjuk, krémmel bekenjük, majd a piskótát tesszük rá. Ezt megkenjük vékonyan krémmel, a zselét ráhelyezzük, ismét krémezzük, majd piskótával fejezzük be. Pár óra hűtőben pihentetés után vajkrémmel burkoljuk, majd díszítjük. Én habcsókot készítettem hozzá, élő virággal és ehető gyöngyökkel díszítettem. A vajkrémet gél állagú ételfestékkel színeztem, így még látványosabbá vált a végeredmény.
Ajánljuk még
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2025.02.15.
Recept
Egyszerű
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
30 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu