Elkészítés
Elkészítés: A cserép sütőtálamat fél óráig hideg vízben áztatom. Közben a csülköt bőrével együtt nyersen vékony szeletekre vágom. A lisztet, a sót, a pirospaprikát és a törött borsot összekeverem, és a csülökszeleteket egyenként megforgatom benne.
A lecsöpögtetett tál aljára rakom a megtisztított és nagyon vékony karikára vágott vöröshagyma felét, erre rakom a fűszeres csülökhúst. A maradék hagymával betakarom, rámorzsolom a zúzott fokhagymát.
Összekeverem a tejfölt, az olajat és egy kis sót, majd rácsorgatom az étel tetejére. A tálat körberakom a kicsumázott és felszeletelt paprikával, meg a hámozott, karikára szeletelt paradicsommal, megsózom, és a fedővel betakarom.
Hideg sütőben kezdem sütni, fokozatosan növelve a sütés hőfokát. A sütés vége előtt 10 perccel tető nélkül pirosra pirítom a csülköt.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.