Elkészítés
Elkészítés: A karfiolt puhára főzzük.
A hagymát megfuttatjuk az olajon, rátesszük az apróra vágott májat, és erős tűzön átpirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, majd hozzáadjuk a tejben átáztatott zsemlét és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Jól összedolgozzuk.
Egy kerek sütőtálat kivajazunk, zsemlemorzsával meghintünk. A karfiol felét rózsáival lefele, fordítva lerakjuk. Erre óvatosan elrendezzük a májas tölteléket. Ezután a maradék karfiolt ráhelyezzük rózsáival felfelé, szinte beleszurkáljuk a töltelékbe. A tejfölt elkeverjük a mustárral, majd a karfolra öntjük. Közepes meleg sütőben átsütjük.
Érdemes a szeleteléssel várni, amíg kicsit kihűl, mert akkor igazán szép és látványos *tortaszeleteket* kapunk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.