Elkészítés

Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és az olívaolajon kissé megpirítjuk. A karikára vágott cukkinit hozzáadjuk, 2-3 percig pároljuk, majd felöntjük a zöldsélevessel. Ha felfőtt, ízesítjük, majd pürésítjük. Tálalás előtt reszelt parmezánnal megszórjuk.

Megjegyzés

Aki tartalmasabb levest szeretne, ehet hozzá pirítóst, úgy is nagyon finom. A receptet Timi küldte. Köszönjük!