Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a liszt és dió keverékét. Sütőpapírral bélelt tortaformában, 180 fokra melegített sütőben 5 tortalapot sütünk.
A sütési idő kb. 5-10 perc laponként. (Célszerű a tészta hozzávalóit 5 részre osztani, és a fent leírt műveletet ötször elvégezni, így teljesen azonos vastagságú lapokat kapunk, de keverhetjük egyben is, ha nincs annyi időnk babrálni.)
A krémhez a pudingporból, a cukorból és a tejből pudingot főzünk. Ha kihűlt, belekeverjük a diót, a rumot és a keményre vert tejszínt.
A lapokat a krémmel megkenve rétegezzük, végül a torta oldalát is bevonjuk. Hagyjuk kicsit dermedni a hűtőben.
A mázhoz a tojásfehérjét lazán felverjük, hozzáadjuk a porcukrot és a torta tetejére simítjuk. Az étcsokoládét az étolajjal gőz fölött megolvasztjuk, csíkokat rajzolunk a mázra, és késpengével, ellentétes irányban széthúzgáljuk.
A torta oldalát darált dióval díszítjük, és a kemény habbá vert tejszínből körben habrózsákat nyomunk a tetejére.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.