Éva túrótortája

Elkészítés:
1.) A túrót 1 dl tejjel és a vaníliás cukorral összeturmixoljuk egy tálban.
2.) Egy másik tálban habosra keverjük a 10 dkg porcukrot és vajat.
3.) Ezután a túrót, a vajat és még 1 dl tejet összekeverjük.
4.) 2 dl tejben feloldjuk a 3 teáskanál zselatint, felfőzzük (forralni tilos!), és amikor langyosra hűlt, hozzákeverjük az elkészített túróhoz.
5.) Rétegesen formába rakjuk: túró, gyümölcs, túró, és a tetejére babapiskótát (összetördelve). Lezárjuk (lefóliázzuk) a formát, 4-5 órára a hűtőbe rakjuk, hogy jól megdermedjen. Tálalás előtt kiborítjuk az egészet egy tálra. Díszíteni lehet gyümölccsel és tejszínhabbal egyaránt.