Földimogyorós hajók

Elkészítés: A lisztet összekeverjük a mogyoróval és csipetnyi sóval. Kis darabokban hozzáadjuk a hideg margarint, majd a tojást és a mézet. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Kevés margarint olvasztunk. Hosszúkás, ha nincs, kerek, kisméretű formákat kivajazunk vele. A tésztát lisztezett deszkán 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk, és a formákba nyomkodjuk. A túllógó széleket levágjuk. A sütőben kb. 15 percig sütjük.

A földimogyorót bevonatos serpenyőben, zsiradék nélkül kissé megpirítjuk. Tányérra borítjuk, és hagyjuk kihűlni. A csokoládét darabokra tördeljük, felolvasztjuk. Belekeverjük a mogyorót és a rumaromát, és ezzel a csokis masszával megtöltjük a hajókat.

A díszítéshez az olajban megpirítjuk a mogyorót, és ha a csokis töltelék kissé megdermedt, kidíszítjük vele a hajókat.