Göngyölt pulykamáj sajtos sült burgonyával

Elkészítés: A pulykamájat az olívaolajjal, az összenyomott fokhagymával, a fehér borssal és a kakukkfűvel bepácoljuk, és egy napig állni hagyjuk. Sütés előtt a májat a baconszalonna szeletbe tekerjük, és fogvájóval összetűzzük. Kerti grillsütőn megsütjük. A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd a héjától megtisztítjuk és négy részre vágjuk. Grill fűszerkeverékkel és a reszelt sajttal beszórjuk, majd sütőben pirosra sütjük.