Hagymás tojásban sült csirkemell

Elkészítés: A megtisztított hagymát lereszeljük, és a felvert tojásokba keverjük. Sóval, borssal és curryvel ízesítjük.

A csirkemelleket besózzuk, lisztbe, majd a hagymás tojásba forgatjuk, és a megforrósított olajon mindkét oldalán 3-3 percig sütjük.

Ezután tűzálló tálba fektetjük. A maradék hagymás tojásba belekeverjük a tejfölt, ráöntjünk a húsra, beborítjuk a szalonnaszeletekkel, és forró sütőben
átsütjük.

Rizssel és salátával kínáljuk.