Elkészítés
Elkészítés: A húst felszeleteljük, kikopfoljuk, sózzuk, lisztbe forgatjuk, és kevés zsírban hirtelen átsütjük (kb. 1-1 perc darabonként).
A visszamaradt zsírban picit megpirítjuk az apróra vágott hagymát, meghintjük pirospaprikával, elkeverjük, majd 1-2 evőkanál vízzel felöntjük. A vékonyra vágott szalonnát és vékonyra szeletelt ecetes uborkát, a füstölt kolbászt rárakjuk, összeforgatjuk, 2-3 percig pároljuk.
A hússzeleteket egy hőálló tálba sorba lerajuk. Ráöntjük a kolbászos ragut, lefedjük, és előmelegített sütőbe toljuk.
Ha a hús megpuhult, tört burgonyával és tejföllel tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.