Elkészítés
Előkészítés: A húst megmossuk leszárítjuk, majd ceruza vastagságú, 3-4 cm-es csíkokra vágjuk. A pórét megtisztítjuk, fél karikákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük. A paprikát megmossuk, húsát vékony csíkokra vágjuk.
Elkészítés: Az olajat felforrósítjuk, fehéredésig pirítjuk benne a húst, rátesszük a pórét, a fokhagymát, és 1-2 percig tovább pirítjuk. Rámorzsoljuk a sajtot, pici vizet öntünk alá, és amikor elolvadt a sajt, sózzuk, borsozzuk. A körtéket megtisztítjuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magházukat, és a húsukat felszeleteljük. A paprikával együtt beletesszük a raguba. Beleöntjük a tejszínt, összeforraljuk. Serpenyőben szárazon, pár perc alatt megpörköljük a dióbelet, az étel tetejére szórjuk és tálaljuk. Köretnek főtt tésztát adjunk hozzá.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 40 perc múlva
1 adag körettel: 766 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.