Name: Egyszerű majonézes tésztasaláta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Sárgarépa; Só; 10 dkg Zöldborsó; 25 dkg szarvacska tészta; 2 db piros kaliforniai paprika; 30 dkg Tejföl; 20 dkg Majonéz; 3 ek Mustár; 1 gerezd Fokhagyma; Citromlé; Petrezselyem

Elkészítés

Az egyszerű majonézes tésztasaláta elkészítéséhez a sárgarépát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. Forrásban lévő sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük és hagyjuk lecsepegni.
A zöldborsót roppanósra főzzük, leszűrjük és hagyjuk lecsepegni. Hagyjuk őket kihűlni.
A tésztát ós vízben kifőzzük a csomagoláson leírtak szerint, leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
A paprikát megmossuk, kimagozzuk, a húsát felkockázzuk.
A tejfölt simára keverjük a majonézzel, a mustárral, a meghámozott, finomra vágott fokhagymával és ízesítjük 1-2 ek citromlével és egy kevés sóval. Hozzáforgatjuk a zöldségeket, a tésztát és az aprított petrezselymet. Tálalásig hűtőszekrénybe tároljuk.