Name: Csirkés-spenótos tésztasaláta | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Fusilli tészta; 2 db Csirkemellfilé; 2 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; 1 tk Olívaolaj; 6 szelet Bacon; 2 bögre Koktélparadicsom; 2 bögre Bébispenót; 0.5 bögre feta; 1 fej Lilahagyma; 0.25 bögre Olívaolaj; 3 tk borecet; 0.5 tk olasz fűszerkeverék; 2 gerezd Fokhagyma; 1 tk Mustár; Só; Bors

Elkészítés

A tésztasaláta elkészítéséhez a tésztát sós vízben a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint kifőzzük. Majd lecsepegtetjük.
A csirkemellet kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a felaprított fokhagymával, és olívaolajon, közepes hőfokon megpirítjuk.
A koktélparadicsomokat megfelezzük, a bacont felcsíkozzuk, egy serpenyőben megpirítjuk.
A bébispenótot megmossuk, a fetát feldaraboljuk, a lilahagymát megpucoljuk és vékonyan felkarikázzuk, majd egy nagy tálban összekeverjük a csirkekockákkal és a kifőtt tésztával.
Egy másik tálkában kikeverjük az öntetet, majd a salátára öntjük, összeforgatjuk, és tálaljuk.