Elkészítés

Elkészítés: A húsdarabokat besózom, borsozom, majd kicsit megsütöm, hogy kéreg képződjön rajta, és felöntöm kólával. (Ne lepje el a húsokat a kóla!) Lefedve kis lángon, lassan párolom - be fog sűrűsödni a szaftja. Addig főzzük, míg pörköltes sűrűségű lesz. Tetszés szerinti körettel tálaljuk; párolt rizs, krumlipüré illik hozzá legjobban.

Megjegyzés

Ha tyúkot készítünk, természetesen tovább kell főzni. Nem marad belőle másnapra. A receptet Tajtim küldte. Köszönjük!