Krémleves roston sült paradicsomból és paprikából

Elkészítés: A megmosott paradicsomot és paprikát cikkekre vágom, tepsibe helyezem, és meglocsolom egy kevés olívaolajjal. Forró grillsütőben kb. 10 perc alatt megsülnek.

Ha kész, átrakom őket egy lábosba, a sütésből maradt olívaolajat is hozzáöntöm. Tovább pirítom pár percig, majd felöntöm paradicsomlével. Belekeverem a paradicsompürét, fűszerezem és puhára főzöm.

Mixerrel pürésítem, és pirított zsemlekockákkal tálalom, de friss házi kenyérrel is kiváló.