Name: Mákos-kókuszos szelet almával bolondítva | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar

Elkészítés

A mazsolát lemossuk, majd 1,5 dl vízbe áztatjuk, amíg a többi folyamatot elvégezzük.
A tojások fehérjét egy csepp citrommal, a sárgáját pedig az eritrittel keményre verjük. A sárgájához hozzáadjuk a kókuszolajat, a mákot, a kókuszt és a mazsolát a vízzel együtt. Alaposan összekeverjük, majd kézi habverővel óvatosan hozzáadjuk a keményre vert tojásfehérjéket.
A massza felét egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd a reszelt almát (levétől kissé kinyomkodva) ráterítjük, és a mákos tészta másik felével beborítjuk.
180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, amíg elkezd pirulni a teteje.
Tetszés szerint kockára vágva vagy hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.

Megjegyzés

Tepsiméret: 20x25 cm