Elkészítés
Elkészítés:
1.) A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, a cukorral, a tojássárgával, 1 csomag vaníliás cukorral és késhegynyi sóval. Annyi tejfölt vagy hideg vizet dolgozunk bele, hogy rugalmas tésztát kapjunk, és legalább 1 órára, de még jobb, ha egy teljes éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük.
2.) A tészta 2/3 részét kinyújtjuk, kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit, és megkenjük baracklekvárral.
3.) Elkészítjük a tölteléket: 40 dkg darált mákot leforrázunk 1,5 dl forró tejjel, amelybe előzőleg belekevertük a 26 dkg cukrot. Belereszelünk ( a reszelő legnagyobb lyukú részén) 1 almát, 1 citrom héját (ezt a reszelő legkisebb fokain), 1 kupica rumot és annyi baracklekvárt, hogy nem túl puha krémet kapjunk. Hozzáadunk 10 dkg forrázott, rumba áztatott mazsolát, és a tésztalapra kenjük.
4.) A maradék tésztából rácsokat sodrunk a tetejére, és tojásfehérjével megkenjük.
5.) Előmelegített, forró sütőben addig sütjük, amíg a tészta teteje meg nem pirul. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockára vágva tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.