Name: Mediterrán részeges csirke | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 egész csirke; 10 dkg Vaj; 2 dl fehérbor; 20 dkg Burgonya; 1 marék olívabogyó; 20 dkg Koktélparadicsom; 3 fej Vöröshagyma; Só; Bors; Rozmaring

Elkészítés

Elkészítés: A megmosott csirkét bedörzsöljük sóval, őrölt borssal, rozmaringgal, majd tepsibe tesszük, melléhelyezzük a zöldségeket, aláöntjük a bort, a tetejére pedig vajdarabkákat helyezünk.

Letakarjuk alufóliával, és 50 percig pároljuk a sütőben. Ezt követően levesszük róla az alufóliát, és negyed óra alatt ropogósra sütjük.

Köretként zöldségeket és burgonyapürét kínálunk mellé, amelyet meglocsolunk a boros szósszal. Rozmaringgal díszítjük.

Megjegyzés

A receptet Varga Endre küldte. Köszönjük! Fotó: AS