Elkészítés
Előkészítés: A húst lemossuk, leszárítjuk (aki a bőrét nem szereti, távolítsa el), besózzuk. A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk. A zöldségeket megtisztítjuk, vékony metéltre vágjuk.
Elkészítés: Megfelelő nagyságú mély serpenyőben vagy lábasban felforrósítjuk az olajat, és a húsdarabokat elősütjük benne (minden oldalán kb. 3-3 perc), majd félretesszük a combokat. A visszamaradt olajra rádobjuk a fokhagymát, néhányszor megkeverjük, majd beletesszük a szójaszószt és 2 dl vizet. Hozzáadjuk valamennyi fűszert, és visszahelyezzük az elősütött combokat. Rászórjuk a mogyorót, és letakarva 20- 25 percig pároljuk. Közben metéltre vágott zöldségeket a 2 evőkanál olajon kicsit pirítsuk meg, majd tegyük a combokhoz. Fedő nélkül még 3-4 percig főzzük együtt, úgy hogy a zöldségek még ropogósak maradjanak. Ha netán túl híg lenne a leve, akkor a keményítőt keverjük ki kevés vízzel, és azzal kössük be. Köretnek főtt rizst vagy főtt tésztát adhatunk, amelyet frissen készítünk el.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag köret nélkül: 509 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.