Name: Olcsó kifli | Mindmegette.hu
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Cuisine: magyar

Elkészítés

Lisztet cukorral, zzírral elmorzsolni, közepere mélyedést keszítünk, itt az élesztőt a tejjel felfutatjuk, majd összegyúrjuk a hozzávalókat. 2x-re kelesztjük. Kinyújtjuk, kb 3 mm vastagságúra a tésztát. Köralakú szaggatóval kiszúrom, közepére a tölteleket helyezem. Felcsavarom, végeit összenyomkodom, kiflivé hajlítom. Közepes kb. 180°C sütőbe halvány aranybarnára sütöm. Vanílias porcukorba forgatom melegen minden egyes darabot. Lehet úgy is, hogy több darabot tenni a porcukorba, es összerázni. Így haladósabb.

Megjegyzés

Nagymamám réges régi receptje alapján készült. Igaz, a dió árak elszálltak, de valamikor, mindenkinek volt faluhelyt diófája. Zsír helyett lehet margarin, de a recept létrejöttekor, nem volt meg margarin. Nagyon finom zsírral is! Sokáig eltartható, puha marad tőle.