Elkészítés
Előkészítés: A hentessel felszúratott dagadót megmossuk, kívül-belül szárazra töröljük. A rizst a csomagoláson olvasható időnél rövidebb ideig (10 percig) enyhén sózott vízben főzzük, majd leszűrjük. A gyümölcsöket megmossuk és lecsepegtetjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.
Elkészítés: A rizst tálba tesszük, hozzáadjuk a gyümölcsöket, beleütjük a tojást, megszórjuk curryporral, sózzuk, borsozzuk, majd lazán összeforgatjuk. Az előkészített sertésdagadót megtöltjük a gyümölcsös rizzsel. A nyílást hústűvel összetűzzük, vagy összevarrjuk, és a húst tűzálló tálba tesszük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, leöntjük vele a húst, kevés vizet (vagy húslevest) öntünk mellé, és alufóliával lefedve kb. 1 óra hosszat pároljuk. Kivesszük a húst a sütőből, levesszük a fóliát, a dagadót meglocsoljuk a levével, visszatesszük a sütőbe, és kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük. Kivesszük a sütőből, kb. 15 percig pihentetjük, hogy szépen tudjuk szeletelni. A sütésből maradt pecsenyelével megöntözve kínáljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra 30 perc múlva
1 adag: 570 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.