Provanszi alma

Elkészítés: A két alma kalapját levágom, kiszedem a magházát, és egy kevés gyümölcshúst, de úgy, hogy alul az alma ne lukadjon ki. A magházra természetesen nincs szükségem,kidobom. A fokhagymát, hagymát, gyümölcshúst, sajtot és tejszínt kevés sóval, borssal robotgépben összeturmixolom, hogy darabos masszát kapjak. Ezzel megtöltöm a két almát, visszateszem a kalapjukat, majd egy tűzálló tálba állítom őket. (A sütőt előmelegítem.) Az almák alá öntök egy dl fehérbort, melléjük dobok két babérlevelet, és beteszem a sütőbe. 10-15 perc alatt elkészül. Önmagában is fogyaszthatom, de én pirítani szoktam hozzá kenyeret, amire szórok egy leheletnyi reszelt sajtot.
Isteni előétel vagy akár vacsora.