Részeges csirke Paksi Cili módra

Elkészítés: A tepsibe vagy jénai tálba beleteszünk 4 szelet szalonnát, rá a csirkét, majd betakarjuk a maradék szalonnával. Félbe vagy négybe vágjuk a paradicsomot, paprikát, hagymát, és a husi köré szórjuk. Ráöntjük a fehérbort és 0,5 dl vizet. Jól befedjük alufóliával. Forró sütőbe tesszük, és 1 óra 15 perc alatt vajpuhára pároljuk. Kivesszük a sütőből, lemerjük a húsról a levet, összekeverjük a tejföllel, majd visszaöntjük a húsra. Esetleg megkenjük a húst tejföllel. Fedetlenül visszatesszük a sütőbe, és 1/4 órát pirítjuk. Főtt makaróni illik hozzá.