Elkészítés
Elkészítés: Elõzõ este kell elkészíteni!
3 tojás fehérjébõl, 2 vaníliáscukorral kemény habot verek. A 2 vaníliás pudingpor, 8 evõkanál cukor, 1 liter tejbõl szokásos módon pudingot fõzök. A besûrûsödéskor kézi habverõvel finoman beleforgatom a kemény tojáshabot, és azonnal leveszem a tûzrõl nehogy visszahíguljon! (A tojáshab a forró pudigban átgõzölõdik) Üvegtálba babapiskótát fektetek, rászórom a ribizli felét, amit elõtte megédesítettem 4 vaníliáscukorral (én kicsit fagyosan szoktam a gyümölcsöt rátenni, mert a piskótát jobban megpuhítja a felengedõ gyümölcs leve). Ráöntöm a félig kihûlt vaníliakrém felét, megint piskótaréteg jön, aztán gyümölcs, majd a maradék krém. Hûtõbe teszem másnapig, ennyi idõ ugyanis kell, hogy a piskóta puha legyen, és összeálljon a krém.
Közvetlen tálalás elõtt kap díszítést:
Tojáshabgaluskákat fõzök az alábbiak szerint: 2 tojásfehérjét habbá verek, és forrásban lévõ vízbe szaggatom egy evõkanállal. Ha megfõttek, tálra szedem egy lapáttal, óvatosan, hogy ne törjenek, majd hagyom kihûlni. Ezekkel a gombócokkal díszítem a krémet.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.