Sajtos pulykamellfilé

Elkészítés: A pulykamelleket fokhagymás tejbe áztatjuk, majd mindegyiket egyenként megsózzuk. Tűzálló tálat vagy tepsit kivajazunk. A besózott hússzeleteket belemártjuk a tojásba, majd a sajtba. Ezután belerakjuk a tepsibe, tálba, kis vizet tehetünk alá, lefedjük fóliával, majd puhára sütjük. Mielőtt kivennénk, leszedjük a fóliát, és néhány percre visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt megpiruljon. Salátával fogyasztjuk.