Spanyol csirke füstölt sonkával

Elkészítés: A sonka felével kibélelünk egy tepsit. Ráhelyezzük a besózott húsokat, mellé szórjuk a fokhagymagerezdeket. A húsokat meglocsoljuk paradicsomlével, és beborítjuk a sonka másik felével. Ráöntjük a vörösbort, és fólia alatt közepes lángon kb. 45 percen át pároljuk.

A fóliát levéve 10-15 perc alatt pirosra sütjük.

Párolt rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.