Elkészítés
Előkészítés: A padlizsánt megmossuk, meghámozzuk, és kockákra vágjuk. Megszórjuk az ételízesítővel, és állni hagyjuk. A hagymát meghámozzuk, felkarikázzuk. A paprikát, a cukkínit, a paradicsomot megmossuk, megtisztítjuk, húsukat csíkokra, karikákra, gerezdekre vágjuk. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
Elkészítés: Felforrósítunk 2 evőkanál olajat, megpirítjuk benne a hagymát. A padlizsánt leöblítjük, és a hagymához keverjük. Hozzáadjuk a zöldbabot (fagyosan), és kb. 5 percig pároljuk. A zöldségeket tűzálló tálba öntjük, megszórjuk a kakukkfűvel, a bazsalikommal, és a tetejére tesszük a cukkínit és a paradicsomot. Meglocsoljuk a maradék olajjal, ráöntünk 1 dl vizet, és a sütőben kb. 40 percig pároljuk. Közben 2-3-szor megkeverjük. Ha a víz túl gyorsan elpárologna, öntsünk még a zöldségekre! Sült, grillezett húsok kitűnő körete. Lepénykenyérrel, feta sajttal is nagyon finom.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 15 perc múlva
1 adag: 221 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.