Name: Tejfölös-sajtos csirke | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db csirke; 10 dkg Liszt; 1 púpozott teáskanál fűszerpaprika; 1 mokkáskanál Majoránna; őrölt fekete bors; 1 teáskanál Só; 1 gerezd Fokhagyma; őrölt kömény; 10 dkg füstölt sajt; 1 fej Vöröshagyma; 4 dl Tejföl; 2 evőkanál Étolaj; 10 dkg Vaj

Elkészítés

A megtisztított csirkét feldaraboljuk, a liszttel, a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával összekeverjük.
A sütőedényt kivajazzuk, egymás mellé rendezzük a lisztes húsokat, és ha marad fűszeres liszt, rászórjuk. Ezután rákarikázzuk a vöröshagymát, rászórjuk a lereszelt sajtot, és az étolajjal elkevert tejföllel lelocsoljuk.
Lassú tűzön, lefedve kb. 25-30 percig sütjük. A lángot eloltva még 10 percig hagyjuk párolódni.
Sült burgonya, párolt rizs, vajas zöldség egyformán illik hozzá.

Megjegyzés

A receptet Horváth Jánosné küldte. Köszönjük! Fotó: AS