Elkészítés

Elkészítés: A zöldségeket tisztítás után apróra vágjuk, a vajon megpirítjuk állandó keverés mellett, majd felöntjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk, és a leveskockát beledobjuk. Felöntjük vízzel, és puhára főzzük. Botmixerrel pépesítjük, és a tejszínnel dúsítjuk.

Ízlés szerint bruschettával vagy levesgyöngyökkel, pirított zsemlekockával tálaljuk. Bazsalikommal díszítjük.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Zsuzsamama56 küldte. Köszönjük!