Elkészítés

Elkészítés: A fele-fele arányú liszt keverékébe elmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk az áttört túrót, az egész tojást és sót. A tésztát hűtőszekrényben pihentetjük, célszerű előző nap összeállítani, így jobb minőségű lesz. Pihentetés után (még dermedt állapotban) kinyújtjuk, és tetszőleges formákat, ill. pogácsákat szaggathatunk. A tetejére reszelt sajtot halmozunk fel, majd közepes hőmérsékletű sütőben sütjük.

Megjegyzés

A sikerben biztos lehetsz, elrontani nem tudod! Segítség: ha a tészta lágy, -függ a liszt minőségétől- (nem válik el az edénytől és a kezedtől) a kidolgozásnál adhatsz hozzá lisztet (mértékkel). Jó tudni: a hozzávalókat arányosan csökkentheted, vagy növelheted! (1/4 kg-1 kg-stb...) A receptet Krasznavölgyi Veronika küldte. Köszönjük!