Elkészítés

Elkészítés: A megtisztított zellergumót kockákra vágjuk, és a zöldséglevesben feltesszük főni. Beletesszük az ugyancsak kockára vágott burgonyát. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Meghintjük liszttel és megpirítjuk. Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a zellerzöldet is, összeforraljuk, majd a tűzről levéve összeturmixoljuk. Tejszínnel dúsítjuk, borssal ízesítjük.

Csészékben tálaljuk, pirított zsemlekockát kínálunk hozzá.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Mimóza küldte. Köszönjük!