A klasszikus bundás kenyér receptje: van aki tejföllel, más ketchuppal szereti

Zsíros vagy bundás kenyér, ezek a régimódi, klasszikus és magyaros ételek nemcsak egyszerűek, de finomak is. Nem nevezhetjük ezeket a legegészségesebb napindító ételeknek, de kétségtelen, hogy mi magyarok imádjuk mindkettőt. A bundás kenyér ráadásul az a reggeli, ami az óvodákban is szinte mindig és mindenhol asztalra került egy pohár langyos teával együtt. Nincs talán senki, aki ne imádta volna, és ne kért volna repetát belőle! Felnőve is rabjai maradunk a bundás kenyérnek, ami frissen, még melegen fogyasztva a legfinomabb!

A bundás kenyér ráadásul maradékmentő fogás is, hiszen akárcsak a mákos guba, szikkadt, száraz pékáruból lesz a legjobb. Sok minden sem kell hozzá, a kenyéren felül csak tojás, olaj és só, már ezekből is mennyei reggeli varázsolható az asztalra, amit feldobhatunk frissen őrölt borssal, fokhagymával, tejföllel vagy akár ketchuppal is. Bizony, vannak akik pár kanál tejföllel, vagy egy nagy nyomás ketchuppal eszik a bundás kenyeret. A recept pofonegyszerű és gyors, a feltét viszont már mindenkinek az egyéni ízlésére van bízva!

Így készül a klasszikus bundás kenyér, íme a recept videón!

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• só
• bors
• étolaj
• 8 szelet kenyér
• fokhagyma

Elkészítés:

1. A tojásokat feltörjük, egy mély tányérba tesszük. Sózzuk és borsozzuk, majd egy villával habosra keverjük.
2. Serpenyőben olajat hevítünk, és amikor felmelegedett, a kenyérszeleteket megforgatjuk a felvert tojásban, és mindkét oldalukat egy-egy perc alatt aranybarnára sütjük.
3. Papírtörlőre téve leitatjuk a bundás kenyérről a felesleges olajat.
4. Fokhagymával bedörzsölve, sóval megszórva fogyasztjuk.

Maradék kenyér felhasználása

A maradék pékáruk, elsősorban a kenyerek felhasználásra többféle módszer is létezik. A szikkadt kiflikből mákos guba vagy kiflikoch készíthető, a száradt zsemléből túróval töltött finomság készülhet, de a fasírtba is beledolgozhatjuk, ha előtte tejben megáztatjuk. Ugyanez a módszer játszik a száraz kenyér esetében is, de a még puha, viszont már több napja is a pulton pihenő kenyér remek alapja melegszendvicseknek, sima és töltött bundás kenyérnek. Ha már nagyon kemény a zsemle, a kenyér és a kifli, akkor pedig daráljuk le késes aprítóban és kész a házi panírmorzsa.