Sütőben sült tejszínes csirkemell, a gyors és finom vacsora!

A csirkemellben az a nagyszerű, hogy viszonylag gyorsan és egyszerűen lehet belőle ebédet vagy vacsorát készíteni, ráadásul az ára sem megfizethetetlen, és a kezdők is tudnak vele dolgozni. A csirke rohanós hétköznapokra, de ráérős hétvégékre is jó választás - ez a sütőben sült tejszínes csirkemell recept, például, kettő az egyben: gyorsan elkészíthető, így egy fárasztó munkanap után sem megterhelő nekiállni, közben pedig elég mutatós és különleges ahhoz, hogy egy vasárnapi, családi ebéden is megállja a helyét!

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemellfilé
• só
• frissen őrölt bors
• 2-3 ek olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 ek szárított paradicsom
• 10 dkg konyhakész bébispenót
• 2 dl főzőtejszín

Nézd meg videón is, hohyan készül a sütőben sült tejszínes csirke:

Elkészítés:

1. A tejszínes csirkemell elkészítéséhez a húst felszeleteljük, kiklopfoljuk kissé, majd sózzuk, borsozzuk. Egy nagy serpenyőben a felforrósított olajon megpirítjuk a hússzeleteket, és hozzáadjuk a meghámozott, összezúzott fokhagymát. Ezután mindet egy tűzálló tálba szedjük.
2. A serpenyőben maradt zsiradékhoz hozzáadjuk a lecsepegtetett, felcsíkozott szárított paradicsomot és a durvára aprított spenótot.
3. Pár percig kevergetés mellett pirítjuk, pároljuk. Felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk, majd az egészet a csirkére locsoljuk.
4. Végül készre sütjük 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt. Koktélparadicsommal és friss zöldfűszerekkel tálalhatjuk.