Édes meglepetés anyák napjára: eperkrémes keksztorta sütés nélkül

A gasztroajándék nagyon menő, így anyák napjára is készülhet mondjuk egy fantasztikus desszert. Segítünk, hogy ne kelljen a sütővel dolgozni, mégis gyönyörű és nagyon finom legyen a végeredmény!

Hozzávalók:

A tortához:

• 1 l tejföl
• 3,5 dl epres joghurt
• 1 kis üveg eperlekvár
• porcukor ízlés szerint (3-5 evőkanál)
• 60 g instant zselatin
• 40 dkg háztartási keksz

A tetejére:

• 15-20 dkg friss eper
• 2 dl tejszín
• 1 teáskanál porcukor

Elkészítése:

1. Egy jó nagy tálban összekeverjük a joghurtot a tejföllel, az eperlekvárral, ízlés szerinti mennyiségű porcukorral. A végén egyenletesen eloszlatjuk benne az instant zselatint.
2. Egy 26 cm átmérőjű kerek, kapcsos tortaforma alját kirakjuk háztartási keksszel, majd merünk rá a krémből annyit, hogy fél-egy centi vastag legyen a réteg. Megint egy sor keksz következik, és ezt folytatjuk mindaddig, amíg tartanak a hozzávalók. A tetején krém legyen. Betesszük a hűtőszekrénybe legalább egy éjszakára.
3. Másnap az epret megtisztítjuk, felkockázzuk, és szív alakban rátesszük a torta tetejére. A tejszínből a porcukorral habot verünk. Csillagcsővel felszerelt habzsákba töltjük, és kis rózsákat nyomunk a torta szélére. A maradék tejszínhabot külön edényben kínáljuk a torta mellé.

Még több elronthatatlan, sütés nélküli kekszes süti receptet itt találsz>>>