Gyerekkorunk kedvenc ételét utálják a külföldiek - kitalálod, melyiket?

Mindmegette

2 órája

Fortepan

TasteAtlas magyar étel szavazás mákos tészta

A TasteAtlas, amely az ételek és ízek enciklopédiájaként ismert, nemrégiben egy különleges szavazást indított, ahol olvasóit kérdezte arról, hogy számukra melyik a legkevésbé kedvelt magyar étel. A 45 különböző hazai fogás közül egy olyan étel végzett a negatív lista élén, ami szinte a teljes gyerekkorunkat végigkísérte, nem olyan régen pedig a New York Times zengett róla ódákat.

A világ egyik legkedveltebb gasztrooldala, a TasteAtlas arra volt kíváncsi, hogy olvasói szerint melyik a legkevésbé kedvelt magyar étel. A szavazás sokak számára meglepő eredményt hozott, ugyanis a pontok alapján a mákos tészta kapta ezt a a kétes elismerést.

Ez az eredmény azért is érdekes, mert a mákos tészta nem kapott kifejezetten rossz értékeléseket: 3,1 pontot szerzett az 5-ből, ami egy közepes eredménynek számít. Ennek ellenére ez volt a leggyengébb pontszám a rangsorban szereplő ételek között.

Érdemes kiemelni, hogy a listát nem a legrosszabb, hanem inkább a legkevésbé kedvelt magyar ételek alapján született. Ez azt jelenti, hogy a mákos tészta nem vált ki igazán negatív érzéseket az emberekből, csupán kevésbé rajonganak érte, mint más magyar fogásokért. Mindez azét is meghökkentő, mert sokan inkább olyan ételeket vártunk volna az első helyen, amelyek megosztóbbak, mint például a pacal, amit sok magyar sem kedvel, vagy a főzelék, amely kevésbé ismert nemzetközileg.

Azzal viszont jó tisztában lenni, hogy mákos tésztáról nem feltétlenül jelenthetjük ki, hogy magyar. Ez a klasszikus fogás a közép-európai konyha szerves részeként más országokban, például Csehországban és Szerbiában is ismerik. Ennek ellenére a TasteAtlas listáján mégis magyar fogásként szerepelt.

A lista tanulsága az is, hogy a nemzetközi közönség nem feltétlenül a legextrémebb ételeket találja kevésbé vonzónak. Olyan fogások, mint a pacal vagy a főzelék, amelyek akár megosztóbbak is lehetnének, nem kerültek az élre.

A New York Times egy nemrég megjelent cikkében a mákos tésztáról írt, amely szerény magyar fogásként Amerikában is felkeltette az érdeklődést. Bár hazánkban hétköznapi ételnek számít, az Egyesült Államokban a mák és a tészta párosítása szokatlannak tűnik. A cikk kiemeli, hogy ez a négy összetevős étel a 16. században vált népszerűvé Közép-Európában, és mára globális figyelmet kapott.