Mazsolateszt: a boltban kapható csomagok nagy része szennyezett

A német Szövetségi Fogyasztóvédelmi Hivatal (BVL) vizsgálata során 24-féle mazsolát tesztelt, melyek között mindössze 5 terméket találtak az egészségre ártalmatlannak. A többi bolti mazsolában többféle növényvédőszer-maradványra bukkantak, a legrosszabb eredmény elérő termékben pedig 26-féle peszticidet mutattak ki. A mazsolateszt néhány vizsgált terméke itthon is kapható.

Mazsolateszt: veszélyes és ártalmatlan termékek

A BVL vizsgálati eredményeire a Rizikometer Facebook-posztban hívta fel a figyelmet. Mint írják, a rovarirtó és növényvédő szerek maradványai külön-külön nem veszélyes az egészségünkre a kimutatott koncentrációban, a többféle szer együttes jelenléte azonban aggasztó, és ártalmas lehet. „A mazsolákban talált anyagok közül a legveszélyesebb az acetamiprid nevű rovarölő szer, amely károsíthatja a fogamzóképességet, illetve a magzatot az anyaméhben, valamint a méhekre és más állatokra káros neonikotinoid és glifozát.” – írja posztjában a Rizikometer.

A mazsolateszten vizsgált termékekből a hatóság hármat ki is vont a forgalomból, a gyártók pedig vizsgálják a szennyezettség lehetséges okát. A jó hír viszont, hogy az itthon is kapható dm saját márkás biomazsolája például növényvédőszer-mentesnek bizonyult. 

Hogyan kerül növényvédő szer a mazsolába? 

A német hatóság a vizsgálatot bemutató cikkében arra is kitért, mi állhat a mazsolák nagymértékű szennyezettségének hátterében. Az egyik lehetséges ok, hogy a gyártók a szőlőszemek megóvása érdekében több, különböző betegségek, gombák és rovarok ellen védelmet biztosító anyagokat használnak. Emellett a szennyezett tartályokból, vagy akár a szállítószalagról is a mazsolára kerülhetnek különböző növényvédő szerek maradványai. Ritkább esetben pedig az is előfordulhat, hogy egy-egy szomszédos területen használt vegyszer származékai kerülnek a szemekre. 

Túró mellé tökéletes

Bár sokan nem szeretik, a túrós sütemények megkívánják a mazsola jelenlétét. De kuglófban, kalácsban vagy más édes tésztájú desszertben is ízletes lehet egy-egy mazsolás falat. A túrós muffinba is került egy jó adaggal, aminek az elkészítését megnézheted videónkban.