Megvan a Magyarország Cukormentes Tortája 2024 verseny győztese

A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt idén tizenharmadik alkalommal rendezték meg az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében. A verseny azért jött létre, hogy ráirányítsa a cukrászok figyelmét a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető, hozzáadott cukrot nem tartalmazó sütemények iránti növekvő igényre.

A versenyen részt vevő cukrászok elsősorban a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistát használták fel tortáik elkészítéséhez.

A Magyarország Cukormentes Tortája 2024 verseny győztese

A cukormentes torták versenyét 2024-ben a Zöld Málna nyerte, melynek alkotói a szegedi Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház cukrászai, Novák Ádám és Csonka László. A páros tavaly a második helyen zárt, a versenyt akkor a Kikelet, Lawal-Papp Zsófia süteménye nyerte.

A torta piros, mint a málna, zöld, mint a pisztácia, elegáns, mint a rózsa: a győztesek habkönnyű kreációjukban a színekkel játszanak. A zöld pisztácia mousse kellemesen édes ízét az élénkpiros málna-zselé savassága egészíti ki, és a rózsavíz teszi még különlegesebbé. A pisztácia roppan a fehércsokoládéval és megjelenik a piskótában is liszt formájában. A tortát fényes, rózsavizes málnazselé és szárított rózsaszirmok koronázzák.

Egy szelet Zöld Málna energiatartalma 232,4 kcal, míg szénhidrátértéke 10,5 g, vagyis a cukorbetegek számára is jó választás lehet, de mindenkinek ajánljuk, aki ügyel arra, milyen összetevőkből áll, amit elfogyaszt.

Magyarország korábbi cukormentes tortái:

• 2023. Kikelet, Papp Cukrászda
• 2022. Nagyi kedvence, Virág Cukrászda és Kávéház
• 2021. Beszterce rózsája, Tápiószecsői Hisztéria Cukrászda
• 2020. Szentivánéji Álom, JÓkenyér cukrászat
• 2019. Kicsi Gesztenye, A Cappella Cukrászda
• 2018. Három kívánság, Nándori Cukrászda
• 2017. Pöttyös Panni, Zazzi Cukrászda
• 2016. Áfonya hercegnő tortája, Tortavár Cukrászda
• 2015. Barackos buboréktorta, Horváth Cukrászda
• 2014. Csokis kaland, Nándori Cukrászda
• 2013. Ribizlihabos-almás réteges, Nándori Cukrászda
• 2012. Almatorta egressel, Zila Cukrászda

Ez lett 2024-ben az Ország Tortája

Az államalapítás ünnepén mutatják be az Ország Tortáját is, a süteményt ekkor kóstolhatja először a közönség. A szakmai zsűri 2024-ben a váci Édes Vonal cukrászda Mákvirág nevű tortáját találta a legjobbnak.

Magyarország Tortáit augusztus 19-től lehet megkóstolni a Magyar Ízek Utcájában, a Várkert Bazárban, és országszerte több száz cukrászdában. További információ, és augusztus 17-től a tortákat árusító cukrászdák listája elérhető a www.cukraszat.net weboldalakon. A cukormentes országtortát készítő cukrászdák listája felkerül még a www.magyarorszagcukormentestortaja.hu honlapra is.

Borítókép: Magyar Cukrász Ipartestület