A kakaóbabból nyert kakaóvaj jótékony hatásairól mindent elárul, hogy a maják az „istenek eledeleként” tartották számon. A magas kakaótartalmú csokoládénak nemcsak az íze mennyei, de igazi antioxidáns-bomba, képes lassítani a bőr öregedését. A legmagasabb antioxidáns-tartalmú ételek listáján olyan csodaszereket utasít maga mögé, mint a fekete áfonya, a szőlő, zöld tea és a mandula.
Kozmetikusok és orvosok egybehangzó állítása szerint a csokoládé a legerősebb fegyver a ráncok kialakulásával szemben. Csökkenti a bőrön megjelenő árkok és szarkalábak mélységét, javítja a bőr rugalmasságát és elhalványítja az időskori foltokat. Ne hagyjuk hát ki az étrendünkből, egyszerűen csak bánjunk óvatosan vele!
A csokoládé utáni vágyakozás nem véletlenül alakul ki bennünk. Egyrészről köztudottan boldogsághormont szabadít fel, de a csokoládé utáni sóvárgás magnéziumhiányra is utalhat. Ezt az ásványi anyagot jó minőségű, magas kakaótartalmú csokoládékból, halfélékből és olajos magvakból pótolhatjuk. Egyébként szakemberek szerint azok, akik inkább a különleges csokikat keresik, nagyon nyitott személyiségek, tombol bennük a felfedezési vágy, míg azoknak, akik az egyszerűbb táblás csokoládéra esküsznek, valami nagyon hiányzik az életükből.
Első lépésben fogadjuk meg, hogy ezentúl nem rágcsálunk akármit és akármikor! Kényeztessük magunkat minőségi csokival, hiszen tényleg alig kerül többe, mint az olcsóbb kategóriás. Mindig szertartásszerűen, kockánként fogyasszuk a magas minőségű csokoládét – így elkerülhetjük a túlsúlyt.
A legújabb étkezési irányzatok szerint még egy fokkal jobb, ha desszertek készítésekor kakaópor helyett úgynevezett karobport használunk. Ez a különlegesség a szentjánoskenyérfa terméséből készül, színében és illatában a kakaóra hasonlít, íze kissé édeskés. Zsír- és kalóriatartalma alacsonyabb, szénhidrát-, B- és A-vitamin-, valamint kalciumtartalma magasabb a kakaóporénál.
Borítókép: Shutterstock
Ajánljuk még:
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.