Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Puncstorta  recept
Puncstorta
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Érdekességek

Presszók, bárok és restik: így kocsmáztunk a 70-es években - Fotók!

/Fotó: Fortepan - Urbán Tamás
Maga a kocsmázás mint szokás szinte egyidős az ember civilizációs fejlődésének kezdetével, csak éppen másképpen hívták. Már az ókorban is szívesen látogatták az akkori talponállókat egy-egy pohárkára, hogy közben megbeszéljék az adott kor nagy problémáit, vagy éppen politizáljanak, kiengedjék a fölösleges gőzt. Most sincs ez másképpen.

Bármennyire is meglepő, de az első írásos feljegyzés, ami egy kocsmanyitáshoz köthető, időszámításunk előtt 2450 környékéről származik a sumérok idejéből, amiben egy sörárus hölgyet emlegetnek. Nos, maga kocsmázás, mint szokás még ma is erősen él a köztudatban annak ellenére, hogy az elmúlt néhány évben a koronavírus-járvány hatására többen is bezárni kényszerültek, a vendégeknek pedig otthon kellett maradniuk. Szerencsére azért mostanra már talán kezd újra normalizálódni a helyzet.

Következő képes válogatásunkkal továbbra is a múltban ragadunk annyi különbséggel, hogy a kezdetek helyett a cigifüstös, bádogpultos ivók korát igyekszünk feleleveníteni a kort meghatározó presszókkal, sörbárokkal, kocsmákkal és restikkel. Az igény azóta sem változott napjainkhoz képest, csupán csak a környezet. A lényeg, hogy be lehessen ülni valahova egy tüskére, egy sörre vagy egy kávéra, közben beszélgetni, kikapcsolódni, vagy akár berúgni. Így kocsmázott a magyar a 70-es években – válogatás a Fortepan-archívumból:

1970 - Gellért eszpresszó Budapest /Fotó: Fortepan-Főfotó
1970 - Gellért eszpresszó Budapest /Fotó: Fortepan-Főfotó

1972 Aranycsillag eszpresszó Budapesten a Kiraly (Majakovszkij) utca 78 szám alatt /Fotó: Fortepan - Bauer Sándor
1972 Aranycsillag eszpresszó Budapesten a Kiraly (Majakovszkij) utca 78 szám alatt /Fotó: Fortepan - Bauer Sándor

1972 - Szekszárdi resti /Fotó: Fortepan - Bauer Sándor
1972 - Szekszárdi resti /Fotó: Fortepan - Bauer Sándor

1972 - Életkép egy fővárosi presszóból /Fotó: Fortepan - Urbán Tamás
1972 - Életkép egy fővárosi presszóból /Fotó: Fortepan - Urbán Tamás

1972 - Budapest, Rákóczi út 23, Erzsike presszó /Fotó: Fortepan - Bauer Sándor
1972 - Budapest, Rákóczi út 23, Erzsike presszó /Fotó: Fortepan - Bauer Sándor

1973 - Budapest, Táncsics Mihály utca 25 - Old Firenze bár és presszó /Fotó: Fortepan
1973 - Budapest, Táncsics Mihály utca 25 - Old Firenze bár és presszó /Fotó: Fortepan

1973 - Budapest, Semmelweis utca 1-3., Pepita oroszlán
1973 - Budapest, Semmelweis utca 1-3., Pepita oroszlán

1976 - Budapest, Pozsonyi út 38-40, Dunapark presszó /Fotó: Fortepan - Angyalföldi Helytörténeti Gyűjtemény
1976 - Budapest, Pozsonyi út 38-40, Dunapark presszó /Fotó: Fortepan - Angyalföldi Helytörténeti Gyűjtemény

1976 - Presszó a Váci út, Fáy utca sarkán Budapesten a XIII. kerületben /Fotó: Fortepan Urbán Tamás
1976 - Presszó a Váci út, Fáy utca sarkán Budapesten a XIII. kerületben /Fotó: Fortepan Urbán Tamás

1978 - Életkép egy fővárosi presszóból /Fotó: Fortepan - Erdei Katalin
1978 - Életkép egy fővárosi presszóból /Fotó: Fortepan - Erdei Katalin

1978 - Budapesti Anna presszó /Fotó: Fortepan - Kereki Sándor
1978 - Budapesti Anna presszó /Fotó: Fortepan - Kereki Sándor
1987 - Balassagyarmati resti a vasútállomáson /Fotó: Fortepan - tm
1987 - Balassagyarmati resti a vasútállomáson /Fotó: Fortepan - tm

Ajánljuk még:

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.