Rácz-Gyuricza Dóra fantasztikus cukormentes sütije feldobja a napodat - videó!

Rácz-Gyuricza Dórától megszokhattuk már, hogy a közösségi oldalán rendszeresen posztol arról, milyen finomságokkal kápráztatja el családját. Megmutatta, hogy milyen paradicsomos-tonhalas tésztát készít, ha gyorsan kell az éhséget csillapítani, de láthattuk a csodás túrós-áfonyás süteményét, legutóbb pedig a pizzás fonott kalács receptjét osztotta meg velünk.

Most a borús napokra ajánlott egy szuper sütit, kávé vagy tea mellé. Próbáld ki, ha már unod a szürkeséget!

A cukormentes mákos-vanílilás szelet hozzávalói:

A mákos piskótához:

• 2 csésze liszt (Dóra zabpehelyliszttel készítette)
• 1/2 csésze mák
• 1 csésze eritrit (ízlés szerint)
• 1 csésze kókuszolaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom héja és leve
• vanília aroma
• 1 csésze tej

A krémhez:

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 400 ml tej
• 50g vaj
• 100 g édesítőszer(eritrit)
• 1 citrom héja

Elkészítés:

1. A tésztához az alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
2. Miközben a tészta sül, elkészítjük a krémet, amihez egy lábosban feltesszük melegedni 300 ml tejet, a maradék 100 ml-ben pedig elkeverjük a vaníliás pudingport és az édesítőt. Kevergetés mellett hozzáadjuk a keveréket a tejhez, majd sűrűre főzzük.
3. Ha a puding kihűlt, a puha vajjal felverjük, és belereszeljük 1 citrom héjját.
4. A kihűlt mákos tészta tetejére kenjük a krémet, mákszórással díszítjük.

Nyitókép: Rácz-Gyuricza Dóra / Instagram