Ajánlott és tiltott köretek gluténérzékenyeknek - a szakértő válaszol

Milyen köreteket fogyaszthatok gluténérzékenyként, és melyek azok, amiket felejtsek el örökre?

A fogyasztható köretek tárháza igen bőséges, és az élettani hatásuk kiemelkedő. Kedvünkre összeállíthatunk új ízkombinációkat is. Fontos hogy, olyan terméket vásároljunk, amin feltünették, hogy gluténmentes. Iránymutatóként íme néhány kerülendő és ajánlott köret:

Bátran fogyasztható, gluténmentes köretek:

burgonya, rizs, (barnarizs, jázminrizs, basmati rizs) köles, hajdina, amaránt, quinoa és az ezekből készült köretek és tészták

Tiltott köretek gluténérzékenyeknek:

búza, árpa, rozs, bulgur, kuszkusz, gersli (árpagyöngy), durumbúza, tönkölybúza és az ezekből készült félkész vagy kész élelmiszerek, köretek és tészták

MILYEN ALAPANYAGOKAT VEGYEK, HA GLUTÉNÉRZÉKENY VAGYOK? A SZAKÉRTŐ VÁLASZOL >>>

GLUTÉNÉRZÉKENY A GYEREK? ÍGY SÜSS NEKI RÁNTOTT HÚST >>>

Felcsiki Tünde tippjei és receptjei >>>

Felcsiki Tünde blogja >>>