Mákos guba  recept
Mákos guba
Joghurtos kanalas fánk recept
Joghurtos kanalas fánk
Rakott zöldbab darált hússal recept
Rakott zöldbab darált hússal
Egyszerű csilis bab recept
Egyszerű csilis bab
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros) recept
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Klasszikus kelkáposzta-főzelék recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Minestrone recept
Minestrone
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
A legjobb palacsintatészta recept
A legjobb palacsintatészta
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Kapros tökfőzelék virslivel recept
Kapros tökfőzelék virslivel
Egyszerű rakott kel recept
Egyszerű rakott kel
Profiterol alaprecept recept
Profiterol alaprecept
Csörögefánk recept
Csörögefánk
Egyszerű pizzatészta recept
Egyszerű pizzatészta
Paprikás csirke recept
Paprikás csirke
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel  recept
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
Érdekességek

Ez történik a testeddel, ha túl sok sót eszel

A túl sok só egészségtelen lehet /Fotó: Shutterstock
Só nélkül nehezen tudjuk elképzelni az ételeinket. De mi történik akkor, ha túl sósan eszünk? Komoly egészségügyi kockázatokkal járhat, ha túlzásba visszük ennek a fűszernek a használatát.

Sózzuk a húslevest, a sült krumplit, a vajas-, vagy zsíros kenyeret, de megszórjuk sóval a paradicsomot és paprikát is. Szeretjük a sós mogyorót, a ropit és a chispet is majszolni, de hol a határ?

A nátriumból és kloridból álló só kis mennyiségben elengedhetetlen a folyadék- és ásványianyag-egyensúly fenntartásához. A szakemberek szerint egy felnőtt napi sóbevitele maximumum 5 gramm, azaz egy tesákanálnyi lehetne. Egy korábbi tanulmány szerint Magyarországon az átlagos sóbevitel nőknél 12 gramm, míg férfiaknál 17,2 gramm naponta. Pedig nem árt odafigyelni arra, hogy mennyi sót fogyasztunk, ugyanis hosszú távon számos egészségügyi problémát okozhat, ha túl sok sót eszünk.

Magas vérnyomás

A túlzásba vitt sóbevitel magas vérnyomást okozhat, de agyvérzéshez, vagy szív- és érrendszeri problémákhoz is vezethet. A só megköti a vizet, így az érpályában keringő vér térfogata megnő, roncsolódik az érfal, ezáltal nagyobb az érelmeszesedés kockázata, ami érelzáródást is okozhat.

Vesebetegségek

A túl sok nátriumot tartalmazó étrend akadályozza a veseműködést, és növelheti a vizeletben található fehérje mennyiségét, ami a vesebetegségek egyik legfőbb kiváltó uka. A magas nátrium tartalmú ételek ráadásul a vesekő kialakulásának kockázatát is növelik. A krónikus vesebetegségekben szenvedőknek az orvosok sószegény étrendet javasolnak.

ödémák kialakulása

A só megköti a vizet, a szervezet pedig el kezdi tartalékolni a felesleges folyadékot. A szövetek között felhalmozódó víz miatt ödéma képződik – bokaduzzanat, tüdővizenyő alakul ki. Ha csökkented a só mennyiségét, akkor elképzelhető, hogy már néhány napon belül látni fogod a hatását és vékonyabbnak érzed magad, mert a felesleges víz távozik a szervezetedből, megszűnik a puffadás.

Gyomorfekély

A sóban gazdag ételek fogyasztása növelheti a gyomorfekély kialakulását is. A gyomorban jelenlévő túlzott sókoncentráció nagyobb aktivitásra készteti a Helicobacter Pylori baktériumot, ami számos gyomorbetegség, például a fekély kialakulásáért is felel.

FejfájáS

Ha túl sok sót eszünk, a fejünk is gyakrabban fájhat. Egy kutatás szerint azoknál az egyéneknél gyakrabban tapasztaltak fejfájást, akik több sót vittek be a szervezetükbe. A fejfájás még a normális vérnyomásnál is előjött a túlzott sófogyasztóknál. Ráadásul a magas sóbevitel az agyi koncentrációt is csökkentheti. A túl sok só kiszáríthatja a szevezetet, ilyenkor romlik a memória, a figyelem, és a koncentráció.

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.