Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt, a zsiradékot összemorzsolom a sós liszttel, majd a reszelt sajttal, a tojássárgával és a tejföllel. Jól összegyúrom. Pár órát hűvös helyen pihentetem. Sütés előtt 1/2 órával vékonyra kinyújtom, hajtogatom, majd ismét pihentetem. Ezt 1/2 óra múlva megismétlem, majd szaggatásra nyújtom (kb. 1/2 cm). Tojássárgával megkenem, reszelt sajttal megszórom a tetejét. A gyorsaság kedvéért rádlival négyzeteket formázok. Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütöm. Nagyon finom!

Megjegyzés

Érdemes kipróbálni, nagyon finom. A receptet Jonas.e küldte. Köszönjük!