Elkészítés

Elkészítés: Az alaposan megmosott narancsokból 3 darabot kb. félcenti vastagra felszeletelünk vagy kifilézünk. Serpenyőben evőkanálnyi vajat felolvasztunk, majd beletesszük a narancsot, rácsavarjuk a maradék narancs levét, és meglocsoljuk a brandyvel. Ebben a lében pároljuk néhány percig. Ezután tetszés szerinti cukrot téve enyhén karamellizáljuk a narancsot.

Önmagában is finom, de fagylalt mellé egyszerűen zseniális, legen az vanília vagy csokoládé.

Megjegyzés

A narancshéjat el is távolíthatjuk fogyasztás előtt, de nem szükséges. A receptet Kovácsné Gréti, a fotót Pampalini küldte. Köszönjük!