Bolognai csavart tészta

1. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, forró olajon megdinszteljük. Hozzákeverjük a darált húst, sót, borsot, és a fűszereket ízlés szerint. Kevés vízzel készre pároljuk a húst.
2. Hozzáadjuk a paradicsompürét. Ha szükséges, felönthetjük még egy kevés vízzel, mielőtt levesszük a tűzhelyről (igény szerint, ha kevés a szaftja.)
3. A tésztát a csomagon található utasítás szerint enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. Tálaláskor a paradicsomos, húsos keverékkel leöntjük, és reszelt sajttal megszórjuk.

BOLOGNAI LASAGNE, A KLASSZIKUS RECEPT>>>

RAKOTT BOLOGNAI PENNE>>>

TEJSZÍNES BOLOGNAI LASAGNE>>>