Name: Borsópörkölt | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; kevés Étolaj; Zöldborsó; kevés Víz; Só; Bors; Pirospaprika; Ételízesítő; 1 dl Tejföl

Elkészítés

Elkészítés: A vöröshagymát felaprítom, s kevés étolajon üvegesre párolom. Hozzáadom a pirospaprikát, de amint elkevertem, már adok is hozzá 1-2 evőkanál vizet, hogy a paprika meg ne égjen benne. Ezután hozzáadom a zöldborsót, ízlés szerint sót, borsot, ételízesítőt, s puhára főzöm-párolom. Legjobb friss nokedlivel, főtt tésztával, de ehetjük rizzsel is. A tejfölt locsolhatjuk akár a tetejére is, de bele is keverhetjük.

Megjegyzés

Ha hirtelen szeretnél valami meleget és magyarosat enni, ami ráadásul egyszerűen elkészíthető és mégsem túl megszokott, ez a recept biztos jól fog jönni! Még egyetemista koromban volt ez egyik kedvenc albérleti kajám. A receptet Jépalé küldte. Köszönjük!