Elkészítés
Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük.
A húst a hártyától megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk és vékony csikokra vágjuk. A szalonnát szintén vékony csíkokra vágjuk. A paprikát megmossuk, húsát csíkokra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A paradicsomot megmossuk, cikkekre daraboljuk.
A szalonnát serpenyőben kiolvasztjuk. Rátesszük a húst. Erős tűzön 2-3 percen át pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, a hagymát, a fokhagymát. Sóval, borssal fűszerezzük, és 3-4 perc alatt összepároljuk. Rádobjuk a paradicsomcikkeket, 3-4 perc alatt ismét összepároljuk.
Közben a burgonyát leszűrjük, meghámozzuk, hasábokra vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a burgonyát, és konyhai papírkendőre szedjük.
Összekeverjük a hússal, és azonnal tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.